Frédéric Chevalet de La Poissonnerie est implanté à Chaponost depuis 2014. Il propose un approvisionnement quotidien en poissons issus des ports de pêche français et d’Europe du nord suivant les saisons afin de garantir une qualité et une fraîcheur optimale, et en coquillages et crustacés vivants (Homards, tourteau,.).

Vous trouverez également :

  • des plateaux de Fruits de Mer et une large gamme d’huitres ainsi que la cuisson des crustacés sur place (homards, crevettes et langoustines.)
  • une gamme de produits traiteur de la mer de fabrication artisanale (saumon fumé, terrines,.) et plats cuisinés
  • une cave à vins et une épicerie fine
  • un point apéro/dégustation avec Huitres, fruits de mers, sushis et vin sélectionné
  • vente de plats à emporter ou à consommer sur place

Ce Lyonnais d’origine a vécu en Bretagne et a eu l’occasion de forger son experience pendant plus de 13 ans sur les ports Breton et Normand. C’est le manque d’offre dans la région l’a poussé à revenir s’installer dans l’ouest Lyonnais.

A venir très prochainement, une terrasse pour profiter du point dégustation au soleil !

Plus d’infos sur La Poissonnerie

Cet interview vous est proposée par Omaha-Beach, agence de communication digitale

 


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